Vivi un’esperienza unica tra i profumi e i sapori della storica Distilleria Nardini, alla scoperta dei segreti della prima distilleria d’Italia.
Un locale storico per un prodotto d’eccellenza, divenuto nel corso dei secoli un’autentica icona della tradizione italiana. La Distilleria Nardini produce grappa dal 1779, ed è proprio qui, a Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto, che ancora oggi puoi immergerti nei profumi e nei sapori intensi di un distillato unico al mondo.
Solleva il bicchiere e, con ogni sorso, la grappa ti rivelerà un nuovo lato del suo carattere. Il carattere di una distilleria speciale, che ti porterà a conoscere il suo affascinante passato e i luoghi che hanno plasmato la sua storia, tra prodotti di alta qualità, visite guidate ed esperienze imperdibili, in un viaggio memorabile nel mondo della grappa e dei suoi segreti meglio custoditi.
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Tradizione, passione e innovazione: la storia unica della Distilleria Nardini
La storia della Distilleria Nardini è un vero e proprio percorso attraverso oltre due secoli di tradizione, passione e innovazione.
Fondata nel lontano 1779 da Bortolo Nardini a Bassano del Grappa, la prima distilleria d'Italia è diventata fin da subito un simbolo della tradizione regionale e nazionale, sinonimo di autenticità e qualità nel mondo della grappa.
A partire dai suoi umili inizi, Bortolo Nardini ha coltivato con cura le antiche tradizioni della distillazione, trasformando le vinacce in un liquore unico e inconfondibile con l’introduzione della "Aquavite di vinaccia", che altro non era se non la prima grappa d’Italia.
La famiglia Nardini ha cambiato il modo tradizionale di distillare. Da un lato, ha avvicinato i contadini al processo produttivo: per la prima volta, infatti, non era il distillatore con il suo alambicco mobile a visitare i contadini, ma erano i contadini stessi a portare le vinacce per la produzione di grappa.
Dall’altro, nel 1860, ha introdotto l’alambicco a vapore, che ha permesso di migliorare la qualità della grappa con un metodo di produzione che è ancora oggi tra i più utilizzati.
In seguito, con il passare delle generazioni, la distilleria ha saputo mantenere viva la sua eredità, riuscendo a trasmettere il suo entusiasmo e la dedizione per la produzione di grappa, conservando il ricordo delle proprie origini, ma seguendo sempre la strada dell’innovazione. È in questo modo che la grappa Nardini è diventata un simbolo di eccellenza, apprezzata non solo in Italia ma in tutto il mondo.
Oggi la distilleria, guidata dalla settima generazione della famiglia Nardini, continua a portare avanti la sua tradizione secolare, offrendo grappe e altri prodotti in grado di regalarti un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Potrai immergerti in aromi profondi e generosi, assaporando un gusto pieno, deciso e al tempo stesso equilibrato, per riscoprire i sapori autentici del territorio e del patrimonio culturale e vitivinicolo italiano.
Grappe e altre specialità: esplorando i prodotti e le proposte della Distilleria Nardini
La Distilleria Nardini offre una vasta selezione di grappe, ciascuna con caratteristiche speciali che rendono unico ogni prodotto. Puoi trovare grappe giovani o invecchiate, con una gradazione tra i 42 e i 50 gradi, dal gusto intenso oppure più morbido.
Una grappa ideale per chi ama i sapori più intensi è la Grappa Riserva 7 anni Selezione Bortolo Nardini: grazie ai suoi sentori di vaniglia, marasca (ciliegia di colore rosso scuro) e frutti di bosco, rappresenta una vera e propria eccellenza ottenuta grazie a oltre due secoli di esperienza nella distillazione.
Tra quelle morbide, vale certamente la pena di assaggiare la Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini. Elegante e persistente, con note floreali e fruttate, è stata premiata con la medaglia d'oro "outstanding" e il prestigioso "Grappa Trophy" agli IWSC 2021.
Oltre alle grappe, Nardini ti propone una varietà di liquori, amari e specialità particolari, che riflettono una lunga tradizione basata su antiche ricette, ingredienti naturali e una passione che ti porta in un mondo di autenticità e qualità senza tempo.
In particolare, non puoi perderti un assaggio della classica Tagliatella (un marchio registrato Nardini). Si tratta di un liquore straordinario, che nasce da una ricetta segretamente custodita dalla famiglia e sviluppata alla fine del ‘700, risultato della combinazione sapiente dei "tagli" delle giare che contenevano i prodotti Nardini, tra cui grappa, acquavite di ciliegia, arancio, spezie ed erbe.
Con un color rosso rubino, profumi caratterizzati da note fruttate, floreali e sentori di erbe e spezie, e una gradazione alcolica del 35% vol., la Tagliatella è veramente un'esperienza da provare in ogni momento della giornata.
Un altro prodotto della Distilleria Nardini che vale assolutamente la pena provare è il celebre Mezzoemezzo, un liquore dalle note di rabarbaro e con sentori agrumati e amaricanti che rappresenta il tipico aperitivo di Bassano del Grappa.
E a proposito di aperitivo, vera e propria istituzione italiana, le proposte cocktail con i liquori Nardini e la grappa in miscelazione non mancheranno di sorprenderti: scoprirai tantissime ricette create dai migliori mixologist internazionali, come il Cedro Spritz, il Ve.n.to o l'Americano Nardini.
Bassano del Grappa: i luoghi della Distilleria Nardini
La storia della famiglia Nardini rappresenta in modo chiaro ed evidente la passione e l’amore per il proprio territorio.
Fulcro della Distilleria Nardini è Bassano del Grappa, pittoresca località del Veneto ricca di storia e tradizioni. Qui sorgono diverse strutture fondamentali per la realizzazione di una grappa di assoluta eccellenza.
In primo luogo, Bassano ospita l'headquarter Nardini nella storica Grapperia sul Ponte, sull’affascinante Ponte Vecchio, o Ponte degli Alpini, che offre splendide vedute sul fiume Brenta e sulle montagne circostanti, e costituisce una sorta di porta d’ingresso al centro storico (che in inverno ospita uno dei Mercatini di Natale più belli del Veneto e di tutto il Nord Italia).
La grappa non è solamente un prodotto tipico locale, ma rappresenta un’attrazione a sé stante, al punto che la Grapperia Nardini è divenuta una tappa imperdibile per chi visita la città.
Hai infatti la possibilità di partecipare a interessanti visite guidate attraverso gli ambienti che hanno visto nascere la prima distilleria d’Italia, in un viaggio tra le leggende di questi luoghi intrisi di storia, che ti permetterà di immergerti a 360 gradi nel mondo Nardini.
Alle porte di Bassano, invece, hanno sede la Distilleria, le cantine di invecchiamento, il centro di trasformazione e il laboratorio di analisi. Qui, in via Madonna di Monte Berico 7, si trovano anche Le Bolle, uno splendido e innovativo edificio situato nel parco aziendale, che richiama l'arte della distillazione e si unisce alla Grapperia di Bassano nel celebrare l'identità territoriale e le sue potenzialità.
Le Bolle sono state presentate al pubblico nel 2004, in occasione del 225º anniversario dell'azienda, e fungono da centro di ricerca e promozione della cultura della grappa. Un altro modo per unire competenza e passione, proiettando lo sguardo verso il futuro per creare grappe e prodotti in grado di raccontare non solo il territorio, ma un intero Paese e le sue tradizioni.
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