Treviso Tiramisù: un'esperienza tra gusto e tradizione nel cuore di Treviso

Treviso Tiramisù, dalla sua splendida location nel centro di Treviso, si pone l'obiettivo di riscoprire gli antichi sapori della tradizione, recuperando le radici gastronomiche del territorio e presentandole alle nuove generazioni in veste moderna e creativa. E per raggiungere questo scopo, non esiste ricetta migliore del Tiramisù. 

A partire dalla versione originale e fino alla sua declinazione in forme sorprendenti e creative, con ingredienti insoliti come “Il Nero”, completamente al cioccolato, o “Lo sbagliato” leggermente salato, questo prodotto rappresenta indiscutibilmente la stella dello spettacolo, ed è in grado di veicolare un messaggio di bellezza e condivisione, di partecipazione e scoperta, riuscendo a trasmettere l’identità stessa della città e dell’intera regione.

Ecco perché, in questa vera e propria casa del Tiramisù, avrai l’occasione non solo di vivere una fantastica esperienza di gusto, ma anche di entrare in sintonia con il lato culturale e con l’anima più autentica del territorio, attraverso un approccio fatto di cordialità e amore per il cibo.

A questo proposito, l’attenzione alla sostenibilità è uno dei fiori all’occhiello del locale, grazie a un packaging innovativo realizzato interamente con materiali riciclati e a un menù che segue un approccio circolare, in cui lo scarto di una preparazione diventa l'ingrediente per un'altra.

Inoltre, gli ingredienti utilizzati nei piatti sono disponibili anche per l’acquisto, perché provengono da piccole eccellenze del territorio tutte da conoscere: in questo modo porterai a casa i sapori che hai già potuto gustare nel locale.

Il centro storico di Treviso non mancherà di stupirti per lo charme delle piazze, lo stile dei palazzi e la tranquilla atmosfera delle viuzze che intersecano l’affascinante Calmaggiore, strada principale che collega Piazza del Duomo e Piazza dei Signori.

Piazza dei Signori rappresenta un vero e proprio salotto cittadino, sormontato dalla pittoresca Torre Civica e dalla suggestiva architettura del Palazzo dei Trecento, nonché un luogo ideale da cui partire alla scoperta delle attrazioni più belle di Treviso. 

Ad esempio, entrando nello stretto vicolo di Calle della Podestà, puoi ammirare l’iconica Fontana delle Tette (una ricostruzione, l’originale è conservata all’interno del Palazzo dei Trecento), da cui un tempo veniva fatto sgorgare vino durante le celebrazioni per l’elezione dei podestà.

O ancora, proseguendo sempre lungo Calle della Podestà e oltrepassando Piazza San Vito, puoi raggiungere dapprima l’incantevole canale dei Buranelli e poi l’Isola della Pescheria, due tra i luoghi più caratteristici del centro. A pochi passi vedrai anche la Fontana di Piazza San Leonardo e, seguendo via Martiri della Libertà, arriverai nei pressi dell’antico edificio della Loggia dei Cavalieri (XIII secolo).

In questo scenario così grazioso e coinvolgente, l’arte culinaria della tradizione Veneta non può che essere il perfetto corollario per conoscere il lato più autentico di Treviso, una città che vanta prodotti d’eccellenza, tra cui il Radicchio Rosso, e piatti tipici conosciuti in tutto il mondo, come lo straordinario Tiramisù con la crema di mascarpone.

Per scoprire i sapori più classici e veri, rivisitati al tempo stesso in chiave innovativa e moderna, non esiste locale migliore di Treviso Tiramisù: una location raffinata in una storica palazzina di quattro piani del ‘400, situata in via Barberia 32, a pochi passi dalle attrazioni culturali di Piazza dei Signori.

Tra gli antichi affreschi, le luci e gli splendidi arredi, Treviso Tiramisù rappresenta il luogo ideale per celebrare un territorio straordinario e vivere un’esperienza gastronomica genuina e irresistibile.

Fiore all’occhiello della proposta gastronomica di Treviso Tiramisù è la ricetta tradizionale che, dalla tavole della città trevigiana, esalta i palati degli amanti dei dolci di tutto il mondo: il Tiramisù.

Qui puoi provarlo sia nella versione classica, sia attraverso nuove proposte inedite e stagionali, dal Tiramisù all’Amaretto (disponibile tutto l’anno) a quello Liquirizia e Mandarino oppure al gusto Pistacchio (disponibili solo stagionalmente perché gli ingredienti utilizzati risaltino perfettamente il sapore della frutta di stagione).   

Puoi anche scegliere tra differenti formati: un vasetto elegante e raffinato (el vaseto) o una coppetta biodegradabile perfetta per una merenda veloce all’aperto (a copeta), mentre la ricetta tradizionale viene servita nella classica torta.

Al piano terra di Treviso Tiramisù troverai inoltre altri dolci della tradizione Veneta, come La Fregolotta o Ea Pinsa, che puoi gustare anche mentre passeggi per il centro città grazie al comodo servizio Cake Away; e, sempre al pianterreno, nella bottega I Vojessi puoi scoprire i prodotti della tradizione locale e scegliere dei box regalo selezionati.

Sali invece al primo piano se, oltre al Tiramisù e ai dolci tipici, vuoi assaporare ricette classiche del territorio rivisitate in modo moderno e creativo. Al ristorante Barberia puoi assaggiare infatti piatti innovativi che sfruttano ancora una volta la freschezza degli ingredienti stagionali per offrirti specialità Venete come il Risotto Barberia o gli Gnocchi di Pane con Crema di Radicchio di Treviso e Taleggio.  

Non può mancare, ovviamente, una selezione di Tiramisù inediti proposta dallo chef, ad esempio l’originale Tiramisù Piselli e Gianduia. 

Al secondo piano, Treviso Tiramisù propone invece esperienze gastronomiche particolari tra corsi di cucina, show cooking e degustazioni. Un luogo adatto a conoscere e far conoscere, per raccontare la cultura culinaria trevigiana e l’eccellenza dei prodotti.

Nell’attico dell’ultimo piano si trova una sala speciale che sfrutta la realtà immersiva per ospitare eventi privati, aziendali o culturali.

Infine, nel locale non mancano gli eventi dedicati in cui potrai conoscere i produttori locali e le storie sui loro prodotti e su come utilizzarli, aggiungendo così un tocco ulteriore di genuinità e connessione alla comunità locale.