Luca Rubinacci racconta Milano: i luoghi del cuore di un vero gentleman italiano

Allora Luca, partiamo dalle basi: chi sei e come ti definiresti nella tua essenza?

Sono un creativo e un amante del bello in tutte le sue forme. Sono napoletano e vivo a Milano, ma mi sento a mio agio in contesti diversi. Amo Napoli tanto quanto il Lago di Como. Ho una mentalità aperta e internazionale, sempre pronta ad accogliere nuove esperienze e tutto ciò che può arricchire la mia vita.

A che età hai scoperto di avere occhio per la bellezza? 

Direi che il senso estetico è l’amore per la bellezza sono cresciuti con me. Quando avevo sei anni, mio padre mi portava con lui al Pitti - la famosa fiera della moda maschile-. Ero solo un bambino, ma mi divertivo tantissimo: il mio "gioco" era impacchettare le cravatte. Le toglievo dalle loro custodie di plastica trasparente e poi le sistemavo per colore nello stand. Alla fine della fiera, dovevo rimetterle tutte a posto. Quando mi chiedono da quanti anni vado al Pitti rispondo: "da quando avevo sei anni". 

Poi, quando avevo sei o sette anni, dopo la scuola mi piaceva giocare tra i tessuti. Mi divertivo a prendere pezzi di stoffa e a farmeli applicare sui pantaloni. Così, alle medie, andavo in giro con jeans che avevano inserti in tweed verde o marrone, creando una sorta di patchwork. O ancora, ricordo che mio doudou, non era il classico peluche, ma un malloppo di pochette di seta annodate da mia madre. 

Tutte queste cose mi hanno portato, con il tempo, a sviluppare una passione per il bello. Ma non è stata una cosa immediata. Non penso che si nasca con il senso dello stile o del gusto, credo piuttosto che sia qualcosa che si affina con il tempo. È un’evoluzione continua. Non basta nascere in un certo ambiente o ricevere in regalo qualcosa di bello per sviluppare un vero senso estetico. Io stesso continuo a imparare e ad evolvermi ogni giorno. E voglio sottolineare una cosa importante: la bellezza non è sinonimo di lusso o di costo elevato. Chi la riduce solo a una questione economica non ne ha colto l’essenza.

Come sta la moda italiana oggi? Siamo ancora i più bravi? 

Sì, siamo ancora il fiore all’occhiello della moda, e lo saremo sempre, ma proprio per questo siamo anche i più esposti al giudizio. Lo vedo nella mia esperienza con Rubinacci: essendo considerati una delle migliori sartorie al mondo, ogni nostro passo viene scrutato. Se un giorno porto pantaloni più stretti del solito, si dice che la moda stia cambiando, e se domani li indosso larghi, si pensa che sia una dichiarazione di stile. Non è che noi italiani siamo bravi a cambiare, siamo bravi a fare marketing e a renderci riconoscibili.

Oggi le tendenze sono frammentate: a Parigi si veste in un certo modo, in Inghilterra in un altro. Il fashion system, che è un mondo distante dalla sartoria, è dominato dall’estremismo delle tendenze. 

Ecco perché noi, nella sartoria, dobbiamo rimanere focalizzati sull'eleganza senza tempo. Questo è un altro aspetto della sostenibilità: creare capi che non durino una sola stagione, ma che possano arricchire il guardaroba per anni, magari diventando persino pezzi vintage di valore. 

Viviamo in un’epoca dominata dal fast fashion, con marchi che lanciano sei o sette collezioni all’anno, mentre anche i grandi brand del lusso moltiplicano le capsule per stare al passo con una domanda sempre più incostante. Il nostro obiettivo è diverso: puntiamo sulla qualità, perché un prodotto ben fatto è di per sé sostenibile. Non finisce nel cestino dopo una stagione, ma può avere una seconda vita, essere rivenduto, reinterpretato, tramandato.

É il momento di iniziare il nostro viaggio in Italia, dove ci porti? Quali sono le tue destinazioni preferite? 

Ne ho tantissime, e variano con le stagioni e con gli sport che posso praticare. In Italia per fortuna posso fare tutto. D’inverno preferisco la montagna per sciare, d’estate il mare per surfare o fare vela. Nelle mezze stagioni mi piace esplorare la campagna o rilassarmi al lago. In Italia per fortuna posso fare tutto 

D’estate amo posti come Capri, la Sardegna e le isole Eolie, Panarea su tutte. Ci andavo spesso da più giovane, adesso con la famiglia è più complicato…

Per l’inverno, da amante della montagna, scelgo spesso località come Courmayeur, La Thuile e Champoluc: luoghi facilmente raggiungibili e perfetti per un weekend sulla neve. Questa è la grande bellezza del nostro Paese: è ricca di luoghi unici e autentici. L’autenticità è il vero lusso. Anche una semplice trattoria può offrire un’esperienza culinaria unica, spesso più memorabile di un ristorante stellato. 

Ok, ma se dovessimo scegliere un luogo dal quale partire per il nostro viaggio, quale sarebbe? 

Molti consigliano Roma come base di partenza per un viaggio in Italia, ma io preferisco Milano. Milano è una città internazionale, con tantissime cose da scoprire: arte, musei, monumenti, un’estetica moderna e poi è perfetta per chi ama camminare. A Milano si può girare facilmente a piedi, rendendo l’esperienza più piacevole e meno caotica. Inoltre, per chi ama lo shopping, la città offre un concentrato perfetto di boutique e grandi marchi in un’area compatta e ben organizzata.

Milano, poi, offre un’ampia scelta gastronomica: dalle trattorie ai ristoranti glamour, un viaggiatore può vivere esperienze culinarie di altissimo livello in un ambiente elegante e dinamico. Certo, Roma e Napoli hanno una tradizione culinaria incredibile, ma a Milano si trova un mix perfetto tra eccellenza italiana e cucina internazionale. 

Ci riveli qualche indirizzo segreto? Quali sono i tuoi posti preferiti a Milano? 

Per quanto riguarda i ristoranti, c’è un posto che consiglio sempre: La Latteria San Marco. Non è proprio una chicca segreta, perché è famosissima, ma mantiene un’anima autentica. Si tratta di una storica trattoria a gestione familiare, che ha chiuso per un periodo e poi è stata rilevata dalla famiglia Loro Piana. Ha pochissimi coperti e non si può prenotare. Qui, a pranzo, si mangia proprio il classico piatto di mamma, semplice e genuino. È un posto molto amato nel mondo della moda, quindi capita spesso di vedere volti noti, ma attenzione perché normalmente ha la fila fuori!

Se invece si cercano ristoranti nuovi e di tendenza, Milano offre un’infinità di opzioni. Casa Fiori Chiari è un locale nuovo che è già diventato un must in città. Un’altra scelta iconica è Langosteria, nella sede storica in Via Savona, che resta sempre una garanzia. 

E poi sono molto felice perché finalmente anche a Milano hanno aperto i club privati, cosa che ha contribuito a renderla ancora più internazionale. Penso a Cipriani o The Wild. Qui puoi fare aperitivo, cenare e ballare in un ambiente raffinato ed esclusivo. Perfetto per chi, come me, non ha più voglia di fare notte fonda nei locali.